تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ومن الجدير بالذكر أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير مكلفة نهائيًا حيث أن مكوناتها متوفرة في المنزل، كما يمكن تزيين الكيك بالكريمة كما يمكن تقديم الأيس كريم بجانبها.

مقادير تحضير كيكة الشوكولاتة

• 2 كوب إلا ربع من الدقيق متعدد الأغراض.
• 2 كوب من السكر.
• 3/4 كوب كاكاو.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ونصف صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضة.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب زبدة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•  كوب ماء دافئ.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة

• نقوم بخلط المكونات الجافة معًا وهي: الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، بيكنج بودر، صودا الخبز، والملح.
• نقوم بإحضار وعاء اخر ونقوم بخفق البيض ثم نضيف إليه الحليب والزبدة والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات معًا.
• نقوم بوضع خليط البيض إلى المكونات الجافة مع الخفق حتى نصل لقوام متجانس.
• ثم نضيف الماء المغلي إلى المكونات السابقة مع التحريك حتى نحصل على قوام الكيك السائل.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم إحضار قالب الكيك مع دهنه بالزيت ثم رشه بالدقيق ثم نقوم بوضع عجين الكيك في القالب.
• نقوم بوضع الكيك في الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة.
• يتم إخراج الكيك مع تركها تبرد قليلا.
• يمكن تزيين الكيك بالقليل من السكر البودرة أو بالكريم شانتيه أو بالشوكولاتة النوتيلا.