في ظل ارتفاع الحرارة، تبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سهل وسريع لتحضيره في المنزل، لذا غالباً ما تلجأ إلي حلي الآيس كريم، حيث يعد الآيس كريم من الحلويات المفضلة لدي جميع الأشخاص صيفا وشتاء، حيث يحتوي علي العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ويمكننا تحضيره بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

يعمل الآيس كريم بالشوكولاتة علي رفع هرمون السعادة في الجسم، كما أنه يحسن شعورنا بالنشاط والحيوية، وإليكم المكونات:

• كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
• كوب من كريمة الخفق.
• 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• صفار 3 حبات من البيض.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع الحليب في إناء على النار، ونتركه حتي الغليان، ثم يرفع من على النار.
• يترك الحليب جانباً إلى أن يبرد، ثم يعاد إلى النار، مع إضافة إليه الكاكاو، والكريمة، ويتم التقليب جيداً، ثم يرفع من على النار قبل الغليان.
•  ثم يخلط كل من السكر وصفار البيض، ويتم الخلط إلى الحصول على اللون الأبيض.

• بعد ذلك، يوضع نصف خليط البيض على مزيج الحليب، ويتم التقليب لمدة 5 دقائق تقريباً.
• يعاد الخليط على النار الهادئة، ويتم التقليب لمدة 5 دقائق تقريباً إلى الغليان.
• ثم يوضع الآيس كريم في الثلاجة، ويترك لمدة 12 ساعة تقريباً.